Блог

Какво прави specialty coffee бленда толкова специален?

Какво прави specialty coffee бленда толкова специален?

admin26/05/20220
От много години насам в индустрията се говори за кафеените смеси или така наречените блендове като част от потребителите на втората най-консумирана на...
Прочети повече
Коя е най-подходящата термо чаша?

Коя е най-подходящата термо чаша?

admin12/05/20220
Вероятно ако сте попадали в ситуация, в която сте имали нужда да си купите термо чаша за кафе, то със сигурност сте се сблъсквали с разнообразни марки...
Прочети повече
Адаптивността на една specialty кафе пекарна

Адаптивността на една specialty кафе пекарна

admin03/05/20220
В предишна наша статия ви споделихме подробно какво представлява една пекарна за кафе и процесите, които се случват зад затворените врати и често оста...
Прочети повече
Има ли значение размерът на чашата за кафе?

Има ли значение размерът на чашата за кафе?

admin20/04/20220
Преди време в нашата блог статия “В каква чаша пием кафето си”, разкрихме по какъв начин допринася материала на чашата за вкуса на самата напитка. Но ...
Прочети повече
Посрещни пролетта с твоето specialty coffee и KeepCup в ръка

Посрещни пролетта с твоето specialty coffee и KeepCup в ръка

admin15/04/20220
С първите пролетни и слънчеви дни се засилва желанието ви да прекарвате повече време навън сред природата в приятната компания на приятели? Искате да ...
Прочети повече
Пекарна за кафе. Какво е добре да знаете?

Пекарна за кафе. Какво е добре да знаете?

admin07/04/20220
Пекарната за кафе е една от многото спирки по дългия път на любимата ви напитка. Именно на това място се случват част от важните дейности, допринасящи...
Прочети повече
Мексико - страна на красиви пейзажи и неповторимо безкофеиново кафе

Мексико - страна на красиви пейзажи и неповторимо безкофеиново кафе

admin29/03/20220
По света има много държави, производители на specialty coffee, както и на едни от най-добрите безкофеинови кафета,  благодарение на които можем да се ...
Прочети повече
Безкофеиновото кафе в specialty индустрията

Безкофеиновото кафе в specialty индустрията

admin25/03/20220
Ако сте от хората, които поради една или друга причина консумирате единствено безкофеиново кафе, но сте скептично настроение към качеството на напитка...
Прочети повече
7 любопитни факта, с които да опознаете Ел Салвадор

7 любопитни факта, с които да опознаете Ел Салвадор

admin15/03/20220
Международният ден на жената и Денят на майката вече минаха, но ние от Family Coffee Roastery  “Martines” сме посветили целия месец март на дамите, за...
Прочети повече
Един от най-популярните методи за  ферментация - Анаеробна

Един от най-популярните методи за ферментация - Анаеробна

admin08/03/20220
Кафе културата и индустрията по света не спират да се развиват, все по-модерни и иновативни стават предлагащите се стоки и услуги и може би това са ча...
Прочети повече
Какво трябва да знаем за плътността на кафеените зърна?

Какво трябва да знаем за плътността на кафеените зърна?

admin01/03/20220
Както вече знаете, една от основните ни мисии на Family Coffee Roastery “Martines” е да предаваме знания и опит на всеки, който иска да се усъвършенст...
Прочети повече
Кажете “Обичам те” освен на половинката, но и на природата!

Кажете “Обичам те” освен на половинката, но и на природата!

admin22/02/20220
Свети Валентин вече мина, но приятното усещане и хубавите емоции от празника още ви държат? Ако сте били част от хората, които ни се довериха и избрах...
Прочети повече
Пет невероятни факта за Етиопия - родината на кафето

Пет невероятни факта за Етиопия - родината на кафето

admin16/02/20220
Вдъхновени от нашата февруарска кутия за влюбени “Обичам те'’, част от която е етиопското specialty кафе Halo Hartume Farmers, решихме да ви представи...
Прочети повече
Истината за акриламида в специалното кафе

Истината за акриламида в специалното кафе

admin10/02/20220
Като едни истински кафе любители е добре да се информирате подробно за всичко свързано с тази напитка. Затова и ние от “Martines” се стараем нашите ст...
Прочети повече
Професия: Майстор пекар на кафе

Професия: Майстор пекар на кафе

admin02/02/20221
В предишна наша статия разгледахме подробно какво всъщност представлява професията бариста, колко важна роля играе тя в подготовката на една хубава на...
Прочети повече
Loading...