Блог

Прекалено прясно ли е вашето кафе? Връзката между датата на изпичане и подходящия момент за консумация.

Прекалено прясно ли е вашето кафе? Връзката между датата на изпичане и подходящия момент за консумация.

admin15/01/20210
Когато купувате храна, търсите най-пресните продукти и обръщате внимание на датата на производство, срока на годност и визуалните сигнали. Но все пак,...
Прочети повече
Наръчник за избор на кафе – single origin или бленд?

Наръчник за избор на кафе – single origin или бленд?

admin08/01/20210
Попадали ли сте в ситуация, в която сте се чудили какво кафе да си купите - дали да е някакъв бленд, или пък кафе с един произход? Но за да направите ...
Прочети повече
Кой е вкусът на твоята Коледа?

Кой е вкусът на твоята Коледа?

admin17/12/20200
Коледа се празнува навсякъде по света. В различните страни се чества по различнии начини, с различни обичаи, но въпреки това остава любимият празник н...
Прочети повече
Молекулярни десерти и прясно изпечено кафе на едно място

Молекулярни десерти и прясно изпечено кафе на едно място

admin03/12/20200
В така разнообразното ивент портфолио на Семейна пекарна “Martines caffe” имаме удоволствието да добавим още едно вълнуващо събитие, за което няма как...
Прочети повече
Връзката между кафето и активното спортуване

Връзката между кафето и активното спортуване

admin27/11/20200
Кофеинът e един от най-древните стимулатори. Забележителното e, че през 2004 година e изключен от cпиcъĸa със забранените за употреба вещества по верс...
Прочети повече
Мострена пекарна? Защо е толкова важна?

Мострена пекарна? Защо е толкова важна?

admin19/11/20200
В кафе индустрията е изключително важна възможността да се регистрира, проследява и поддържа качеството на всяка една стъпка от процеса. Въз основа на...
Прочети повече
Съвети за запазване на свежестта и вкуса на кафето

Съвети за запазване на свежестта и вкуса на кафето

admin14/11/20200
Продължавайки поредицата от блог статии, в които ви даваме полезни съвети свързани с вашето кафе, избрахме в настоящата да обсъдим темата за съхранени...
Прочети повече
Рисуване с кафе - един по-интересен Halloween за „Martines caffe”

Рисуване с кафе - един по-интересен Halloween за „Martines caffe”

admin06/11/20200
Преди време попаднахме на един интересен профил в социалната мрежа Instagram, носещ името pigstories, който събуди любопитството в нас и решихме да го...
Прочети повече
Специалната връзка между кафето и водата

Специалната връзка между кафето и водата

admin29/10/20200
Знаете ли, че в напитката, консумирана от мнозина, съдържанието на вода е над 90%? Този процент варира спрямо метода на приготвянето й.  За изненада н...
Прочети повече
Защо размерът на смилане има значение?

Защо размерът на смилане има значение?

admin22/10/20200
За напитката, която носи истинска наслада, всеки един етап е важен. Къде и как се отглежда кафето, начин на изпичане и изборът на приготвяне. А, разме...
Прочети повече
Новата кафемелачка eureka helios

Новата кафемелачка eureka helios

admin15/10/20200
  Защото вярваме, че хората заслужават да се наслаждават на хубаво кафе,Martines Caffe Family Roastery реши за първи път да представи на българския па...
Прочети повече
Ароматизирано кафе? Защо не!

Ароматизирано кафе? Защо не!

admin08/10/20200
Въпреки че много хора смятат ароматизираното кафе за съвременно откритие, произходът му е почти толкова стар, колкото самото растение. Историята показ...
Прочети повече
„Сляпа дегустация“ на специални кафета и шоколади

„Сляпа дегустация“ на специални кафета и шоколади

admin05/10/20200
Част от дейността на Семейна пекарна “Martines caffe”  е фокусирана върху организирането на специални събития, които в повечето случаи са ексклузивни ...
Прочети повече
Четири прилики между кафето и шоколада, които може би не знаете

Четири прилики между кафето и шоколада, които може би не знаете

admin24/09/20200
В предишна наша статия ви представихме приликите между кафето и виното, но има и още един природен продукт – какаото, което има допирни точки с любима...
Прочети повече
Защо е важно кафето ни да е прясно изпечено?

Защо е важно кафето ни да е прясно изпечено?

admin18/09/20200
В миналото кафето може да е имало лоша репутация, но всичко това започва да се променя през годините, тъй като хората откриват, че всъщност е наистина...
Прочети повече
Loading...