Арабика, Робуста и какво ги отличава?

Постнато от admin 15/06/2019 0 Коментар(и) Любопитно,



В предишния ни пост „Как да разберем защо кафето е киселинно или горчиво от гледна точка на Арабика и Робуста ?“ се опитахме да разберем защо вкусът на кафето е такъв и защо казвате „това е моят вкус“ или „предпочитам повече киселинни, горчиви или балансирани“ кафета ".

Казахме, че киселинността в кафето се отнася към Арабиката, а горчивината - Робустата.

Но знаете ли какво още ги отличава? Е, време е да се насладите на момента, с този  блог пост, чаша прясно изпечено кафе и да го изпълните с качество.



6-те основни разлики между Арабика и Робуста биха могли да се обособят по следния начин: (виж картинката)

Както можем да видим, Арабиката и Робустата имат свои собствени характеристики, както и съществени различия.

Всеки сорт от тях е уникален по своя начин.

И за двете има какво още да се добави като информация, която да определи съответния вкус, например в зависимост от  страната на произход, климата и т.н.

Това ще бъде темата на следващия блог пост, защо сорта Арабика е по-скъп, дали е заради качеството?

Защо Арабика е по-мека или по-киселинна като вкус?

Александър Скринхарик ще обясни всичко това.

Засега се насладете на моментите си с чаша прясно изпечено кафе „Мартинес“.

 

Оставете коментар

Loading...