Любопитно

Избор на перфектната домашна еспресо машина и мелачка

Избор на перфектната домашна еспресо машина и мелачка

admin18/05/20230
За любителите на специалното кафе е много важно да се наслаждават всеки ден на вкусно, експертно приготвено еспресо в уюта на собствения си дом. Но пр...
Прочети повече
Наръчник: филтрирано кафе по метода Ultimate Hario V60 Pour Over Kit

Наръчник: филтрирано кафе по метода Ultimate Hario V60 Pour Over Kit

admin10/05/20230
Ако ви е омръзнало всеки ден да си приготвяне любимата напитка по един и същи начин, и искате да разнообразите, то тогава можете да пренесете изживява...
Прочети повече
Задълбочен поглед към полу митата обработка на кафе: Пулпед натурална

Задълбочен поглед към полу митата обработка на кафе: Пулпед натурална

admin28/04/20230
Въведение Светът на кафето е пълен с различни методи за обработка, всеки от които добавя своя уникален вкусов профил към крайната чаша.  Един такъв ин...
Прочети повече
Пътуването от зелени зърна до печено кафе: Общ преглед

Пътуването от зелени зърна до печено кафе: Общ преглед

admin20/04/20230
Специалното кафе е сложен и завладяващ свят, и един от най-важните фактори за производството на висококачествени продукти се определят по дългия и дин...
Прочети повече
Ролята на пекаря на specialty coffee

Ролята на пекаря на specialty coffee

admin06/04/20230
  Какво прави един пекар добър и как той влияе върху крайния продукт? Когато става въпрос за специално кафе, ролята на пекаря е решаваща. Процесът на ...
Прочети повече
Как да направите перфектната чаша specialty coffee у дома: Ръководство стъпка по стъпка

Как да направите перфектната чаша specialty coffee у дома: Ръководство стъпка по стъпка

admin31/03/20230
  Приготвянето на перфектна чаша specialty кафе у дома може да изглежда като трудна задача, но с правилното оборудване и техники може да бъде по-лесно...
Прочети повече
Кафе Gesha - Рядък и високо ценен сорт

Кафе Gesha - Рядък и високо ценен сорт

admin23/03/20230
Кога е открито това specialty кафе? Specialty кафето Gesha, известно още като Geisha, е рядък и високо ценен сорт Арабика, който произхожда от Етиопия...
Прочети повече
Историята на specialty кафето в Европа.Как стана толкова популярно?

Историята на specialty кафето в Европа.Как стана толкова популярно?

admin16/03/20230
Историята на specialty кафето в Европа е тясно свързана с развитието на световната търговия и култура, които играят важна роля в общество от векове на...
Прочети повече
Как една specialty пекарна за кафе може да промени цялата индустрия?

Как една specialty пекарна за кафе може да промени цялата индустрия?

admin19/10/20220
През август 2020 г. приблизително 10,4 милиона чували по 60 кг. сурово кафе са били изнесени през производствената 2019/20 година, сочи проучване. Същ...
Прочети повече
Съхранявате ли вашето зелено specialty coffee правилно?

Съхранявате ли вашето зелено specialty coffee правилно?

admin02/09/20220
Ако вие сте от онези любители ентусиасти, които имат желанието да пекат своето зелено кафе вкъщи или пък от скоро развивате професионална дейност в та...
Прочети повече
3 кафе аксесоара, подходящи за любимия ви specialty coffee бленд на открито

3 кафе аксесоара, подходящи за любимия ви specialty coffee бленд на открито

admin01/06/20220
Ако сте от хората, които още със събуждането първата ви мисъл е за кафе, знаете колко е важно да можете да си направите ароматна чаша от любимата напи...
Прочети повече
Какво прави specialty coffee бленда толкова специален?

Какво прави specialty coffee бленда толкова специален?

admin26/05/20220
От много години насам в индустрията се говори за кафеените смеси или така наречените блендове като част от потребителите на втората най-консумирана на...
Прочети повече
Адаптивността на една specialty кафе пекарна

Адаптивността на една specialty кафе пекарна

admin03/05/20220
В предишна наша статия ви споделихме подробно какво представлява една пекарна за кафе и процесите, които се случват зад затворените врати и често оста...
Прочети повече
Има ли значение размерът на чашата за кафе?

Има ли значение размерът на чашата за кафе?

admin20/04/20220
Преди време в нашата блог статия “В каква чаша пием кафето си”, разкрихме по какъв начин допринася материала на чашата за вкуса на самата напитка. Но ...
Прочети повече
Пекарна за кафе. Какво е добре да знаете?

Пекарна за кафе. Какво е добре да знаете?

admin07/04/20220
Пекарната за кафе е една от многото спирки по дългия път на любимата ви напитка. Именно на това място се случват част от важните дейности, допринасящи...
Прочети повече
Loading...