За любителите на специалното кафе е много важно да се наслаждават всеки ден на вкусно, експертно приготвено еспресо в уюта на собствения си дом. Но пр...
Ако ви е омръзнало всеки ден да си приготвяне любимата напитка по един и същи начин, и искате да разнообразите, то тогава можете да пренесете изживява...
Въведение Светът на кафето е пълен с различни методи за обработка, всеки от които добавя своя уникален вкусов профил към крайната чаша. Един такъв ин...
Специалното кафе е сложен и завладяващ свят, и един от най-важните фактори за производството на висококачествени продукти се определят по дългия и дин...
Какво прави един пекар добър и как той влияе върху крайния продукт? Когато става въпрос за специално кафе, ролята на пекаря е решаваща. Процесът на ...
Приготвянето на перфектна чаша specialty кафе у дома може да изглежда като трудна задача, но с правилното оборудване и техники може да бъде по-лесно...
Кога е открито това specialty кафе? Specialty кафето Gesha, известно още като Geisha, е рядък и високо ценен сорт Арабика, който произхожда от Етиопия...
Историята на specialty кафето в Европа е тясно свързана с развитието на световната търговия и култура, които играят важна роля в общество от векове на...
През август 2020 г. приблизително 10,4 милиона чували по 60 кг. сурово кафе са били изнесени през производствената 2019/20 година, сочи проучване. Същ...
Ако вие сте от онези любители ентусиасти, които имат желанието да пекат своето зелено кафе вкъщи или пък от скоро развивате професионална дейност в та...
Ако сте от хората, които още със събуждането първата ви мисъл е за кафе, знаете колко е важно да можете да си направите ароматна чаша от любимата напи...
От много години насам в индустрията се говори за кафеените смеси или така наречените блендове като част от потребителите на втората най-консумирана на...
В предишна наша статия ви споделихме подробно какво представлява една пекарна за кафе и процесите, които се случват зад затворените врати и често оста...
Преди време в нашата блог статия “В каква чаша пием кафето си”, разкрихме по какъв начин допринася материала на чашата за вкуса на самата напитка. Но ...
Пекарната за кафе е една от многото спирки по дългия път на любимата ви напитка. Именно на това място се случват част от важните дейности, допринасящи...
-250x250.jpg)
