Вашата кошница е празна!
Защото вярваме, че хората заслужават да се наслаждават на хубаво кафе,Martines Caffe Family Roastery реши за първи път да представи на българския пазар новата кафемелачка Eureka Helios 65 и Helios 80.
Преди да пристигне в нашия шоурум, проведохме онлайн среща с Едоардо Заполи, мениджър продажби на Еурека -италиански производител на кафемелачки вече над 100 години.
ЕВОЛЮЦИЯ НА МОДЕЛИТЕ ЗЕНИТ И ОЛИМПУС
Helios е създадена като еволюционна версия на мелачките Zenith и Olympus. Този чисто нов продукт се предлага в 2 варианта: Helios 65мм и 80мм.
НОЖОВЕ С ДИАМЕТЪР 65мм и 80мм
И двата вида са направени от стандартния материал, който се използва - закалена стомана. Въпреки това, Еурека предлага, по избор, алтернативни материали като титан и патентованите специални ножове, които са по-устойчиви и запазват формата си по-дълго от другите.
КОЙ РАЗМЕР НОЖОВЕ ДА ИЗБЕРЕМ?
Едоардо ни сподели, че 65 мм ножове отговарят по-добре на нуждите на бизнеси, които консумират около 4 кг. кафе на ден. Колкото до 80-милиметровите – препоръчват се за консумация от 8 кг. Като цяло и двата вида размери се използват за барове, ресторанти и кафенета, но всичко зависи от килограмите, използвани от завадението, което бихме могли да обобщим, че 65 мм е за средно,а 80 мм – за средно-голямо потребление на кафе .
Важно е обаче да се спомене фактът, че в някои страни мелачката Helios 65 мм се използва от любителите на кафе и в домашни условия, поради високата си производителност.
КАКВО Е ОТЛИЧИТЕЛНОТО ПРИ ТАЗИ МЕЛАЧКА?
Едоардо коментира основните характеристики на тази нова кафемелачка. Сензорният дисплей предлага три опции: за 1, 2 или 3 чаши/дози, както и ръчен режим на смилане. Освен това най-важното при него е способността да уведомява всеки път, когато трябва да смените ножовете.
От друга страна, сензорният дисплей ви дава възможност да промените цвета и да изберете предварително грамажа на дозите, като например, спрямо менюто на ресторанта ви. Можете да избирате и между различни езици, за съжаление, българският все още не е наличен.
ЗА КАКЪВ ТИП УПОТРЕБА СЕ ПРЕПОРЪЧВА?
Едоардо споделя с нас, че Еурека предлага широка гама мелачки, зависимост от предназначението. Някои от тях са подходящи за филтър методи, други за еспресо, има и комбинации от двете. В случая с Хелиос, Еурека препоръчва да се използва само за еспресо.
КАКЪВ ТИП БИЗНЕСИ МОГАТ ДА ИЗПОЛЗВАТ HELIOS?
Едоардо ни дава един ясен пример: „В Гърция за кафенета, които са с високо ниво на потребление, използват Helios 80 мм, тъй като това е една от мелачките с най-висока мощност. В случай на ресторанти или хотели, може би 65 мм е достатъчна, независимо дали предлагат еспресо смес или кафе Single Origin.“
Но като заключение можем да кажем, че всичко е въпрос на потребление и нужди, а не толкова на типа бизнес.
КАКВО ПРАВИ ХЕЛИОС ТОЛКОВА СПЕЦИАЛНА И КАКВO Е ИНОВАТИВНОТО ПРИ НЕЯ?
„ Еурека винаги анализира пазарните нужди и в следстиве на това установихме, необходимостта от високоефективна кафемелачка с иновативна технология, а Helios е перфектната комбинация и от двете.“, споделя Едоардо.
От негова гледна точка това, което прави Helios специална, е двигателят и дисплеят. й Това е страхотно нововъведение, което е трудно да се намери при други кафемелачки и висок клас технология, която Eureka въвежда на пазара.
Мартинес Кафе Семейна Пекарна има удоволствието да сподели с вас тази нова високотехнологична кафемелачка, която съвсем скоро ще пристигне на българския пазар. Още една стъпка в подкрепа на вярването ни, че хората заслужават да се насладят на хубава чаша кафе, не само с прясно изпечени зърна, но и с подходящото оборудване.
Оставете коментар