Разхлади се през лятото: 4 рецепти за домашен сладолед с кафе

Има ли човек, който да не обича лятото, жаркото слънце и дългите дни, изпълнени с нови емоции? А каква би била тази част от година без сладолед? Все пак е един много подходящ начин да се разхладите. Затова напук на лошото време, което през последните дни преобладава, ние от Martines Caffe решихме да ви представим четири рецепти - бързи, лесни и вкусни за домашно направен сладолед с една любима за повечето от вас съставка, а именно кафе. Запретвайте ръкави и да започваме!

 

Рецепта №1

Необходими продукти:

• 1 консерва кондензирано и подсладено мляко
• 350 мл. кафе (около 12бр. еспресо)
• 120 мл. сметана
• 100 гр. натрошен черен или млечен шоколад /по избор/

Начин на приготвяне:

Взимате млякото, кафето и сметаната и ги разбърквате много добре, до получаване на еднородна смес. След това изсипвате сместа в подходящ съд и го слагате във фризера да се замрази за около 30-40 минути. Извадете сладоледа и добавете натрошен шоколад, разбъркайте добре и го изсипете в блендер да се разбие. След това отново го сложете в камерата, след 1 час повторете процедурата с блендера, оставете отново да замръзне, и още веднъж разбъркайте, като това е последното миксиране на сместа. И сладоледът е готов! Можете да го поднесете с няколко зърна кафе за декорация.

Рецепта №2

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. приготвено кафе
• 500 гр. ванилов сладолед
• 200 гр. захар
• 50 гр. масло
• 1 ч.л. нишесте
• 2 с.л. филирани бадеми

Начин на приготвяне:

Първо затоплете захарта, докато не стане кафяв цвета й и оставете да се охлади. След това добавете горещото кафе и маслото като затоплите всичките съставки.

На тънка струя се добавя нишестето, смесено с една супена лъжица вода. След като сместа кипне, се сваля от котлона и се оставя да изстине. Сладоледът се разпределя в купички, залива се със сместа и се поръсва с бадеми.

Рецепта №3

Необходими продукти:

• 30 гр. смляно кафе
• 1/2 ч.ч. вода
• 4 ч.л. захар
• 400 гр. сметана
• малко парче корен от джинджифил
• 1/4 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

Към кафето добавете захарта, залейте с гореща вода и оставете да изстине.

След това разбийте сметаната до състояние на крем. Джинджифилът можете да  настържете на ситно. После смесете кафето, джинджифилът и сметаната, разбъркайте внимателно и оставете да се замразят за 3 часа в хладилника, като на всеки час сладоледът се вади и се разбърква. Сервира се, като се оформя на топки и се поръсва с канела.

Рецепта №4

Необходими продукти:

• 4 банана
• 200 мл. кафе
• 1/2 ч.л. екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

Пригответе кафето и го подсладете. В блендер сложете нарязаните банани, ванилията и охладеното кафе. Всичко се смила до перфектна гладкост. Прехвърлете сместа в подходящ съд и замразете за няколко часа във фризер. Сервирайте с топинг по ваш избор, ядки, плодове.

Ако тези рецепти са събудили желание във вас да изтичате до магазина , за да купите необходимите продукти и да се развихрите в кухнята, значи  сме се справили успешно с тази статия. Надяваме се да са ви харесали нашите предложение и да ги приложите през идните топли месеци или пък веднага. Защо да чакате? Ще се радваме да ни споделите снимки в социалните мрежи на готовите ви сладоледи!