Бразилия Спешълти – ферма „Примавера“ - сурово кафе - 1кг.
Производител: Рикардо Таварес
Ферма: Примавера
Регион: Чападас де Минас
Височина: 1000-1050 мнмв
Вид: Йелоул Катуай
Процес: Хъни
Вкус: Шоколадови нотки придружени с лешникови нюанси. Добро тяло и лека киселинност. Препоръчва се средно изпичане.
Информация: Бразилска ферма, която насърчава производството на специализирано кафе, притежава характеристиката, че климатът предоставя оптимални условия при температури между 20 и 24 ° C годишно. 95% от продукцията им е червен и жълт Катуай. Сертифицирани с Fair Trade, UTZ.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: Черен шоколад, портокалова кора, ванилия и ядки
Вкус: Сладък, млечен шоколад, лешници, ванилия
Тяло: Средно тяло
Киселинност: Средно-ниска
Послевкус: Изчистен, какао и портокал
SCA точки: 84,75