Етиопия Сидамо - 0.250 кг.
Вид: Арабика
Надморска височина: 1400 - 2200 м н.в.
Обработка: Мокра
Скрийн: 14+
Сорт: Херилум сортове
Производствена зона: Сидамо
Производител: Смесени ферми
Мартинес Категория: Висококачествено кафе
Информация: Информация: Сидамо е регионът, откъдето идва кафето и е един от трите, между Хаарар и Йергашеф, които етиопското правителство регистрира като запазена марка през 2004 г., за да допринесе за по-широкото му признание по света. Регионът е сформиран, след като Етиопия постигна либерализация и носи името на група от местни племена, наречени Сидама, както хората наричат и кафето.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: Ванилия, плодове
Вкус: Тропически плодове, ванилия
Тяло: Кремообразно
Киселинност: Средна-ниска
Послевкус: Изчистен, сладък послевкус
Степен на изпичане: Средно