Индонезия Флорес - 0.250кг
Вид: Робуста
Надморска височина: 600 - 900 м н.в.
Обработка: Натурална - полирана
Скрийн: 16+
Сорт: Смесени
Производствена зона: Флорес
Производител: Смесени ферми
Мартинес Категория: Single Origin
Информация:
Флорес е малък остров на около 320 км източно от Бали, а сред
индонезийските острови се развива по-късно, както в отглеждането на
кафе, така и развитието на силна репутация. Полуизмитият процес на
обработка е често срещан. AP означава „след полирано“, което описва
кафето, което е обработено по натурален метод, след което се измива и
почиства с гореща вода, а число q означава класификация на качеството,
която е първа степен.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: Тютюнев, сладко-горчив, сиропиран
Вкус: Земен, ядков
Тяло: Плътно
Киселинност: Ниска
Послевкус: Сух
Степен на изпичане: Средно