Папуа Нова Гвинея СигриАА - сурово кафе - 1кг.

Производител: SIGRI ESTATE
Ферма: Сигри
Регион: Долината Уаги
Височина: 1500 мнмв
Вид: Типика и Аруша  
Процес: Мокър
Вкус: Мандаринена киселинност, нотки на марципан. Кремообразно тяло с шоколадово-карамелен послевкус.

Информация: Кафето в Долината Уаги е донесено още през 1920 година от Ямайка. Вкусово е запазило характеристиките на едно от най-скъпите кафета Ямайака Блу Маунтин. Контролът на качеството започва още при набирането на плодовете на кафеното дърво.Следи се за тяхната еднородност и ниво на зрялост. Събират се ръчно и след това започва процеса на обработката им. Престояват в специални водни съдове за поне три дни. Като не всеки 24 часа се сменя водата. По този начин се постига невероятния вкус на кафето и се запазва високото му качество.