Перу Чанчамайо - 0.250 кг.

Вид: Арабика
Надморска височина: 1400 -1900 м н.в.
Обработка: Мокра
Скрийн: 16+
Сорт: Смесени
Производствена зона: Хунин
Производител: Смесени
Мартинес Категория: Premium кафе

Информация: Чанчамайо е провинция на региона Хунин, който произвежда между 20 и 25% от кафето, идващо от Перу. Определяно като най-премиалното гурме кафе на Перу. Класификацията му - НВ се отнася до класификацията на зърната, който се отглеждат между 1200 и 1300 m. Клас 1 е най-високото качество от категорията. Може да се намери също степен 2 и 3. Използва се машинно почистване, което се отнася до процеса на депулпиране.