Специално кафе Конго Червен Бърбън - 0.250 кг

Вид: Арабика
Надморска височина: 1800 до 2000 мнмв
Обработка: напълно Мокра/ ръчно брано
Ферментация:
Скрийн: 16+
Сорт: Червен Бърбън
Производствена зона:  Южно Киву - Бучиро, Калехе
Производител: 150+ малки фермери, кооператив CAEKD
Мартинес Категория: Спешълти кафе

Информация:
Това кафе идва от повече от 150+ дребни фермери, поддържани от Cooperative des Agriculteurs et Eleveurs de Kalehe pour le Development. Дейността на кооператива им помага да подобрят кафе добивите и поминъка си.

Кафените черешки се берат ръчно и след това се транспортират до малка станция за миене, разположена на остров Идживи. След като изсъхнат, зърната се изпраща в Гома.