Специално кафе Мексико Оаксака Ара Макау - сурово - 1 кг.
Вид: Арабика
Надморска височина: 900 до 1700 мнмв
Обработка: Мокра
Скрийн: 15+
Сорт: Катимор, Катуаи
Производствена зона: Оаксака
Производител: Смесени
Мартинес Категория: Спешълти кафе
Информация: Свещеният огън в един мексикански ъгъл се издига до небето, приемайки легендарната форма на огромен Червен Ара папагал. Размахването на крилата му го издига на няколко километра над земята, където гледките са невероятни за съзерцаване на залези. Климатът смекчава топлината му и пепелта, която се плъзга зад него, обогатява почвата, осигурявайки плодородие и безсмъртие на земята на Чиапас.
ЗАБЕЛЕЖКА: Кафето не се продава като органично, налични са фитосанитарни и COI сертификати.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: Цитруси, шоколад, карамел, захар
Вкус: Лимон, натурален шоколад, ванилия, захарна тръстика
Тяло: Средно-кремообразно
Киселинност: Средна
Послевкус: Сладък
SCA точки: 84