Специално кафе Панама Maritza Quintero - 0.250 кг.

Специално кафе Панама Maritza Quintero - 0.250 кг. от Martines Caffee

Вид: Арабика
Надморска височина:
1400 - 1700 м.н.в
Обработка:
Мокра
Скрийн:
16+
Сорт:
Катура, Катуаи
Производствена зона: Алто Куиел, Букет
Производител:
Маритза Кинтеро
Мартинес Категория: Спешълти кафе

Информация:Букет, най-известният регион за отглеждане на кафе в страната, се намира в западната част на Панама близо до границата с Коста Рика. Районът представлява красива долина в подножието на планината на вулкана Бару. Наброявайки 3477 метра, това е най-високата планина в страната. Река, обединяваща няколко потока от околните планини, вулканична почва, постоянни валежи и предвидими сухи сезони, както и умерен климат създават перфектните условия за отглеждане на висококачествени кафета. Марица Кинтеро, или както я наричат ​​местните доня Мери, всъщност е учителка по финанси и счетоводство в Universidad Tecnologica de Panama. Нейният интерес и страст към кафето са причината тя да купи фермата през 1992 г.

Чрез близостта на фермата до вулкана Barú, зашеметяващите гледки й позволяват да се наслади на природната красота на Букет всяка сутрин, когато гледа вулкана, градския площад Букет и река Калдера, извиваща се в блиост. В миналото доня Мария е изпращала кафеените череши до доста големи мелници за обработка. В резултат на това тук те били смесени заедно с други местни кафета. Въпреки това, от скоро тя си сътрудничи със съседната ферма Ледира, за да обработва кафетата си заедно. По този начин тя може да гарантира, че личната отдаденост и грижа ще бъдат отразени във всяка чаша висококачествени кафета.

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
    Лош           Добър

ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Аромат: Плодове, кафява захар, карамел
Вкус:
Орехов, плодов
Тяло:
меко
Киселинност:
Средна
Послевкус:
кедров, сладък
SCA точки: 86


  • 22.00 лв
  • без ДДС: 18.33 лв

Опции

Етикети:Специално кафе Панама Maritza Quintero - 0.250 кг.

Loading...