Специално кафе Перу Анас Блу - 0.250 кг.
Вид: Арабика
Надморска височина: 1100 до 1200 н.в
Обработка: Мокра
Скрийн: 16+
Сорт: Catimor, Caturra, Typica
Производствена зона: San Martin
Производител: Смесени ферми
Martines Категория: Специално кафе
Информация:
След дълъг работен ден една мелодия излиза през прозореца на селска къща в Хуабал, Перу. Металните нотки по залез летят пъргаво към кафеените плантации, носят се с вятъра през клоните на дърветата и радват фермерите, които вече се готвят да се приберат у дома. В ритъма на блуса умората от деня изчезва. Съблазнителният звук се ражда от камбаната на саксофона на фермер, който плъзга пръсти по клавишите на инструмента. Гласът на момиче, което пее думи на кечуа, допринася за музикалната среща. Така, в средата на слабо осветена стая с кадифени дивани, семейството се събира, за да слуша мелодията, която лети към Андите, за да придружи залеза на още един ден, който е към края си.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Аромат: Шоколадов, лимонен, сладък
Вкус: черен шоколад, жълти плодове, жълта праскова, слива
Тяло: средно - маслено
Киселинност: средно висока
Послевкус: Сладък
SCA точки: 83.75