Специално кафе Хондурас Копан Антарес - сурово - 1 кг.
Вид: Арабика
Надморска височина: 1450 мнмв
Обработка: Медена - Хъни
Скрийн: 16
Сорт: Бърбън, Катуаи, Катура
Производствена зона: Копан
Производител: Джоел Антонио Лопез Вийенда - Лос Лескинес
Мартинес Категория: Спешълти кафе
Информация: Разположен в западната част на Хондурас, Копан е известен със своите руини на маите. Този регион е кръстен на град Копан, който граничи с Гватемала. Кафето е специално обработено по различен начин от обичайния за тази страна, преминавайки през меден процес по метода за сушене на африканското легло. Антарес е името на съзвездието, под което се намират координатите на фермата.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: Шоколад, жълти плодове, цитруси
Вкус: Портокал, черв.слива, нат.шоколад, ванилия
Тяло: Фино
Киселинност: Ниска
Послевкус: Изчистен