Specialtyc coffee Гватемала Исауро Соларес - 0.250 кг.

Вид: Арабика
Надморска височина: 1420- 1600 н.в
Обработка: Натурална
Скрийн: 15+
Сорт: Пакамара
Производствена зона: Fraijanes
Производител: ферма La Cabaña
Martines Категория: Специално кафе

Информация:

Isauro Solares е собственик на ферма La Cabaña, разположена в района на отглеждане на кафе Fraijanes в община Санта Роса.  Фермата е в семейството от четири поколения и е водеща в иновациите.

Исауро Соларес инвестира в подобрения на инфраструктурата и в своето обучение, като дори посещава курсове за бариста, за да придобие задълбочени познания за целия път на кафето.  Фермерът отглежда уникални кафета, които растат на сянка в богати на минерали вулканични почви.  Освен кафе във фермата се отглеждат още банани, авокадо и макадамия.