Specialtyc coffee Етиопия Асефа Дукам - 0.250 кг.
Вид: Арабика
Надморска височина: 1500-2200 м.н.в
Обработка: Мокра
Скрийн: 14+
Сорт: Хейрлум
Производствен район: Сидама
Производител: ферма Бенса
Martines Категория: Специално кафе
Информация:
Произвежда се от семеен износител от района на отглеждане на кафе Сидама в Етиопия, историята започва с двама братя, които произвеждат кафе в района на Бенса в Сидамо, днес те притежават собствени ферми и работят заедно с други свързани фермери. Те си боравят с кафета от всички региони на отглеждане и от различни класове, от конвенционални до специални кафета, компанията все още е семейна собственост и има над 20 години опит.
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: костилкови плодове, шоколад, карамел, цветя
Вкус: бели цветя, жасмин, кайсия, черен шоколад
Тяло: средно - маслено
Киселинност: средно висока
Послевкус: Сладък
SCA точки: 84,25