Вашата кошница е празна!
Кафето е продукт, който се консумира от много хора по света. Някои го пият заради ефекта на кофеина, а други защото харесват вкуса му. Има обаче, определена група души, които се притесняват дали пиенето на кафе е вредно за здравето им. Или си задават въпроса: „ Вредно ли е безкофеиновото кафе? „
Поради тази причина Martines Caffe Family Coffee Roastery реши да разгледа тази тема, изяснявайки съмненията и по този начин, всеки ще може да се наслади на прясно изпеченото си кафе със или безкофеин.
За тези, които не са прочели статията за КАК СЕ ПРАВИ БЕЗКОФЕИНОВО КАФЕ? , там можете да намерите по -подробна информация.
Най -общо казано, кафето без кофеин се обработва по 4 начина. Първият е с органични разтворители, като DCM (метиленхлорид) и етилацетат. Това са естествени или органични химикали, използвани за извличането на кофеин, които могат да бъдат вредни в дългосрочен план. Прилагат се някои разпоредби за поддържане на ниски нива от тези компоненти .
Другите три процеса са чрез вода, въглероден диоксид и екстракт от захарна тръстика, които нямат данни за риск за здравето. Но като цяло има ли вреда от безкофеиново кафе за пиещите го?
Освен събуждащия ефект на тази напитка, кофеинът е свързан с положителни дългосрочно влияние върху превенцията на когнитивните дегенеративни заболявания. Освен това, от медицинска гледна точка е установено, че кофеинът има превантивна роля срещу болестта на Алцхаймер. Други проучвания са доказали, че консумацията на кафе може да намали или забави развитието на болестта на Паркинсон, намалявайки риска с 25%. Това може да се дължи на способността на кофеина да блокира някои рецептори в мозъка.
Като цяло кофеинът има положителен компонент на нашето здраве, разбира се, в умерени количества. А това отнася ли за кафето безкофеин? Има ли някакви положителни ефекти при него?
Според много проучвания е доказано, че химичните съединения на кафето имат директен положителен ефект върху нашето здраве и изобщо не са вредни, разбира се, ако се консумират в приемливи количества.
Някои от положителните ефекти са:
*33% Намален риск от развитие на диабет тип 2, при прием на до 6 чаши кафе на ден. За кафе безкофеин това е 20% намален риск.
*Доказано е, че няколко съединения в кафето са показали защитна роля срещу рак, като хлорогеновите киселини.
*Консумацията на кафе намалява с 40% шансовете за развитие на рак на черния дроб.
Така че, ако сте човек, който обича кафе, но не кофеин и се радва на прясно изпечено кафе, можете да пиете хубаво безкофеиново кафе, без да се притеснявате за вредни ефекти.
Оставете коментар